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春季养生菜 7种时令鲜蔬爽口吃起来 -

来源:宣城新闻网    时间:2020-01-09




导语:春季是万物复苏、阳气生发的季节,春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点,注意保持体内阳气,使之充沛并不断旺盛起来。春季养生认为“一年之计在于春”,因此,我们要做好春季的养生保健,为一年的健康打好基础。今天,天气网小编就为大家介绍春季养生菜都有哪些?以下7种时令鲜蔬爽口吃起来吧!

春季养生菜

春季养生菜:豌豆

1、豌豆

春季正是豌豆上市的季节,此时武汉癫痫病医院都有哪些医院的豌豆圆润鲜绿,营养丰富,味道鲜美,可谓春吃豌豆正当时。豌豆性平味甘,有益脾胃、生津止渴、利小便的功效。“脾”与皮肤关系密切,如果脾功能下降,血液的运行便会受到阻碍,皮肤容易因为缺乏血液滋养而变得粗糙。因此,春季吃豌豆有养颜的功效。

2、菠菜

春天肝气旺,肝旺则克犯脾胃,所以要特别注意脾胃的保养。专家建议春天避免吃辛辣油炸的食物及酒等刺激食物,防止进一步损伤肠胃功能,可以多吃点红枣、莲子、山药等可以健脾胃。在众多的蔬菜之中,最适宜养肝的是菠菜。

3、茴香

茴香味辛,性甘温,有行气止痛、健胃散寒功效。其嫩叶可做春季蔬菜食用,果实可作香料,根叶、果实均可作药用。茴香菜熟食或泡酒饮服,可行气、散寒、止痛,适用于胃寒痛、小腹冷痛、小孩子频繁抽搐怎么回事痛经、疝痛、睾丸鞘膜积液等病。

4、菌类

菌类春天是野生菌肥厚的季节,最适宜将菌类入菜。菌类是强碱性粗纤维食品,欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”,美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。一些食用菌如香菇、蘑菇、草菇、虫草菌等经常食用,可增加人体免疫力,有利阻抑体内病毒的增殖,抑制体内肿瘤的增生。吃野生菌一般采用煮、蒸、炖、炒、煎等法,而时下最适宜的制法就是用其炖各种汤。

春季养生菜:春笋

5、春笋

竹笋一年四季都有,但春笋味道尤其好,是南方人特别喜欢的蔬菜之一。江南儿童羊癫疯的护理要点是什么三月,春雨过后,春笋纷纷破土而出,春笋笋体肥大,美味爽口。南方春天湿气重,春笋味甘、微寒,具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

6、莴笋

莴笋又叫“春菜”,是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。日本研究发现,莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎,能够缓解过敏病人的痛苦。莴笋可以用来凉拌、烧、炒,还能加工腌制酱菜、泡菜等。

7、韭菜

虽然一年四季都可食用,但以初春时节品质最佳。韭菜富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生,故有“洗肠草”之称。韭菜性温,因而在春季吃可以固阳气,提高人的免疫力,特别是平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜。韭菜的吃法很多怎么治疗癫痫病好,韭菜炒鸡蛋,或者韭菜炒瘦猪肉都是不错的选择,但并不是所有人都适合吃韭菜,口舌生疮、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。

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