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咖喱鸡腿杂菜的做法文字

来源:农业新文科普网    时间:2021-09-14




主料:

鸡大腿(2个)、胡萝卜(1个)、芦笋(按喜好自选)(1把)、洋葱(适量)、大蒜(5瓣)、料酒(20毫升)、老抽(5毫升)、鸡粉(1勺)、白糖(1勺)、小米辣(5个)、盐(适量)、黑胡椒(适量)、姜(3片)、奶粉(15克(1勺))、水(450毫升(量杯))、咖喱粉1包(10克)

做法步骤:

1、鸡腿洗净吸水,叉子随意扎眼,划几刀,盐、胡椒粉抹匀,腌制入味!我腌制两个小时。

2、部分配菜、配料备好。

3、不粘锅、热锅冷油,少许油,芦笋炒变色、稍软了,盛出来。

4、不用放油,皮多的面向下,中小火煎制,别乱动。

5、翻面,把洋丙戉酸钠缓释片什么时候可停药葱末、蒜、姜插空放入。

6、两面金黄色后,烹入料酒。

7、加老抽,晃动锅,均匀飘香了。

8、加入水450ml,开中大火。

9、放入咖喱粉、鸡粉。

10、放入胡萝卜、奶粉(家庭常备)。

11、放入糖,搅匀。

12、能吃辣椒放入!开锅后、盖盖、中小火炖30分钟(按口感喜好调整时间)。

13、中间翻身一次。

14、开盖大火收汁,别太干了!最后放入芦笋、洋葱、蒜。

15、美味!。

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与香菜、圆白菜、西兰花搭配;与水萝卜、白萝卜、冬虫夏草相克北京军海医院癫痫科主治医生田士英?,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与羊排、苹果、松子搭配;与小龙虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与生菜、醋、洋葱搭配;与鸭肉、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食得了癫痫病能治愈吗欲、降低胆固醇等功效;

鸡粉的热量(卡路里)224千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

小米辣的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

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黑胡椒的热量(卡路里)67千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有解毒、和胃、祛腥等功效;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量(卡路里)484千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;具有补充营养、美容养颜、美白等功效;可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配;与韭菜、桔子、金桔相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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