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怎样做好吃的绣球丸子

来源:农业新文科普网    时间:2021-09-14




主料:

肉末(150克)、鸡蛋(2个)、香菇(1朵)

辅料:

红椒(1片)、鸡汤(小半碗)、葱(2根)、酱油(1西藏#!权威癫痫病医院汤匙)、料酒(少量)、水淀粉(少量)、食用油(适量)、盐(适量)

做法步骤:

1、材料;
配料可随意选择~。

2、香菇剁碎,葱切末;。

3、肉末中加入香菇、葱末、酱油、料酒、盐,搅拌上劲腌制30分钟;。癫痫可以治好么

4、鸡蛋打散,加少量盐和料酒搅拌;。

5、在平底锅中煎成蛋皮;。

6、煎好的蛋皮切丝;。

7、取适量肉末团成丸子,裹上蛋皮成绣球状;。

8、放入蒸屉上;。

9、锅中水开后上锅蒸10分钟;。

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10、小锅中加点油,放入切碎的红椒煸香,加入小半碗鸡汤煮开后用水淀粉勾芡一下;。

11、淋在蒸好的丸子上就可以了。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发外伤性癫痫病能抽烟吗胎、健脑益智等功效;可与牡蛎 、明虾、北极虾搭配;与兔肉、鹅肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与牛肉、木瓜、扁豆搭配;与鸽肉、鹌鹑蛋、鹌鹑肉相克,同食可能会引起不适;

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