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椰丝干咖喱鸡怎么做

来源:农业新文科普网    时间:2021-09-14




主料:

鸡肉(适量)、香茅(适量)

辅料:

土豆(适量)、葱(适量)、大蒜(适量)、咖喱香辛料(适量)、浓椰浆(适量)、椰丝(适量)癫痫病病都吃什么药物、香叶(适量)、咖喱粉(适量)、辣椒糊(适量)、黄姜粉(适量)

做法步骤:

1、备好材料。

2、烧热锅,下适量油烧热,把土豆块放入炸过。

3、盛起备用。

4、另取平底锅烧热,不要放油,将椰丝炒至褐色。

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5、盛起备用。

6、用炸土豆的锅留适量的油,爆香茅,姜、咖喱辛料,葱末,蒜末,以及辣椒糊。炒均之后,加入咖喱粉及黄姜粉同炒完全融合。

7、加入鸡肉翻炒均匀。

8、再加入咖喱香叶同炒至鸡肉至变色。

9、加与材料盖过的浓椰浆水,大火煮沸,加入盐,糖及鸡长沙癫痫治疗专业的医院哪家好粉调味。

10、加入炸过的土豆,再转中火焖至鸡肉和土豆熟。

11、这时候可以把干椰丝慢慢的加入。

12、一边加入一边要不停的搅拌。

13、搅拌至咖喱汤料变得浓稠收汁即可。

鸡肉的热量(卡路里)167千卡;有利武汉哪家医院看癫痫病:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与茼蒿、冬瓜、薄荷搭配;与李子、红薯、菊花相克,同食可能会引起不适;

香茅的热量(卡路里)23千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;

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