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超简单BBQ煎鸡腿的做法

来源:农业新文科普网    时间:2021-09-14




主料:

鸡边腿(一个)、盐(少量)、洋葱(少量)、黑胡椒(适量)、蒜蓉辣酱(适量)、番茄沙司(适量)、孜然粉(适量)

做法步骤:

1、鸡边腿去骨,尽量保持鸡皮的完整!去骨后厚的地方用刀片一下,让鸡肉薄厚均匀,稍稍在内侧打上浅一点的花刀,便于入味,为了味道丰男性癫痫服药期间能要小孩么富,放入香菜香芹洋葱姜片柠檬汁腌制五六分钟(没有这个步骤也是可以的)。

2、平底锅上火,锅烧热,鸡皮朝下直接下入鸡肉,没错不放油,鸡皮下面有很丰富的皮下脂肪,它本身的油脂就足够了,小火慢煎,煎的时候不要频繁晃锅,煎到鸡皮出油,能晃动,色泽金黄的时候,翻面继续煎至成熟,这个时候两面薄薄的撒上一层盐,撒上芝麻出锅改刀装盘即可!。

3、怎么就完成了呢?如果你想吃刷了烤肉酱的味道,今天就教大家一款万能BBQ(烤肉酱)。

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4、锅上火,下入油,下入洋葱末炒香,下入黑胡椒粒稍炒,加蒜蓉辣酱,加少许番茄沙司中和一下辣味,出锅前撒上少许孜然粉即可!不管是吃烧烤还是拌饭都很香呢!。

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消抽搐一般是什么原因化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与猪肝、牛肉、大蒜搭配;与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;

黑胡椒的热量(卡路里)67千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有解毒、和胃、祛腥等功效;

蒜蓉辣酱的热量(卡路里)87千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与龙须菜、新乡儿童癫痫专科医院在哪猪肉、五花肉搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

番茄沙司的热量(卡路里)112千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝等功效;可与山楂、茭白、豆腐搭配;与河蚌、海蟹、红薯相克,同食可能会引起不适;

孜然粉的热量(卡路里)162千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;

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