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香煎西葫芦胡萝卜软饼-小螃蟹

来源:农业新文科普网    时间:2021-09-14




主料:

西葫芦(一段)、胡萝卜(一段)、鸡蛋(一个)、面粉(适量)

做法步骤:

1、准备食材。

2、西葫芦、胡萝卜均洗净去皮,然后切成大概3mm左右的片片。正好每样切了7片。

3、用不锈钢模具,在西葫芦片和胡萝卜片中心压出花型待用,尽量对准中心压才美美哒~。

4、挑出胡萝卜,放入蒸锅里蒸癲痫病发作时的特征?5分钟,让胡萝卜变得稍微有点软的程度,注意不要蒸太久哦!。

5、将鸡蛋打散成蛋液,尽量搅吧均匀一点。如果没有添加蛋清或者对蛋清过敏的宝宝也可以只用蛋黄。

6、开小火,锅子稍微有点温度后,用刷子刷一层薄油。油一定要刷一点,否则煎出来特别干。

7、先做西葫芦饼圈的吧!取一个西葫芦片沾满面粉,然后在盘子边磕几下,将多余的粉磕掉。

8、丢入蛋液中洗个澡,尽量都泡到!。

9、扔入平底锅中。

10、然后找到对应形状的胡萝卜,用手按将胡萝卜按进对应癫痫病西药好还是中药的圈圈里。熊找熊,花找花。

11、底部蛋液凝固后,就可以翻面了。如图状底部蛋液粘连木有关系,因为正面的花型是清楚的呐~~然后来回翻面继续煎,我大概总共煎了4分钟左右,赶脚最后西葫芦变软,表面金黄金黄哒,就煎好了。

12、胡萝卜圈的饼做法类似!也是先煎西葫芦,不过这次用的是压出花型的西葫芦。先沾面粉,然后再沾鸡蛋液。

13、把裹好蛋液的西葫芦放入平底锅中,煎至正反面均蛋液凝固。

14、然后找到对应图案的胡萝卜外圈,用手指将胡萝卜按压下去(小心烫手),让它们形成一个整体就哦了~河南癫痫病医院哪些好最后继续来回翻面煎至表面金黄就可以了。

15、煎好的小饼颜色好可爱,麻麻们随意摆个盘吧!我摆了个小螃蟹,螃蟹腿是腰果,沙滩是坚果粉。感觉摆个气球盘也不错~。

16、懒得摆盘,直接把放俩小饼一大饼放一堆,自成一米奇!很简单哒有木有~。

西葫芦的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与鸡蛋、羊肉、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)治疗癫痫的药37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与狗肉、豆浆、香菜搭配;与木瓜、醋、茄子相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与茼蒿、紫菜、洋葱搭配;与兔肉、甲鱼 、茶相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

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